Publicación:

Gestión administrativa en los procesos logísticos de las medianas empresas panificadoras de la ciudad de Bogotá

Resumen en español

El objetivo de la investigación es determinar la gestión administrativa en los procesos logísticos de las medianas empresas panificadoras de la ciudad de Bogotá, la investigación es de carácter descriptivo cualitativo. Se aplicó el método de la encuesta para obtener la información. Para calcular el tamaño de la muestra se utilizó el método de población finita. En el marco teórico se tomó como referencia todo lo relacionado con la historia y desarrollo de la logística a nivel mundial. Como complemento de la información se presentan varios anexos donde se muestra la estructura de la logística a nivel general y de empresa, tanto a nivel nacional como internacional. Para obtener la información se encuestaron a los ejecutivos de las empresas panificadoras de varios sectores de Bogotá, pero algunos de ellos no colaboraron al suministrar la información.