Examinando por Autor "Rodríguez Bermúdez, Yeimy Tatiana"

Seleccione resultados tecleando las primeras letras
Mostrando 1 - 1 de 1
  • PublicaciónAcceso abierto
    Plan de Internacionalización de Pulpa de Guanábana
    (Fundación Universitaria Compensar, 2022) Acosta Sanjuan, Johan Sebastián; Cuello Torres, Spencer Daniel; Rodríguez Bermúdez, Yeimy Tatiana; Sandoval Galvis, María Angelica
    La exportación de fruta en Colombia cada vez es más productiva para el país dado que su gran diversidad de climas y terrenos hace que este mercado de hortofrutícola se esté convirtiendo en una industria potente y es que para el mes de julio del 2022 según el DANE (Departamento Administrativo Nacional de Estadística) se refleja exportaciones por USD $5.913,9 aumentando casi un 71% comparado con el año anterior (DANE , 2022) dentro de estas exportaciones, la agricultura, alimentos y bebidas tuvo una participación de 16,2%. Este aumento de exportaciones hace más atractivo los alimentos colombianos entre estos la guanábana, donde los departamentos con mayor producción de esta fruta son el Tolima, Valle, Santander, Cundinamarca, Huila y Antioquia. Por otro lado, según el ICA (ICA , 2018); la guanábana es una fruta tropical la cual es hidratante y antioxidante que mejora varios problemas de salud como lo es disminuir la tensión arterial y prevenir la osteoporosis, también su sabor inconfundible hace de esta fruta ser exótica en países como en Europa donde el clima no es favorecedor para el cultivo de esta fruta.