Examinando por Materia "Avicultura"

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    Diseño de un sistema de costos para el área de producción de gallina ponedora Hy Line Brown de la Granja Avícola Villa Lucía
    (Fundación Universitaria Panamericana, 2016) Balcázar Faria, Jorge Armando; Rincón Barón, Pedro Ángel; Sabogal Moreno, Sonia Patricia; Tique Barrios, Ferney Alejandro; Fonseca, Álvaro
    El presente proyecto de investigación se realiza con el objetivo de determinar el costo real de producción del Huevo de las gallinas de la Granja Avícola Villa Lucía, tomando como muestra la producción de 29.000 gallinas ponedoras comerciales de la línea Hy Line Brown que son gallinas de plumaje "colorado" que producen Huevos marrones, llegan a poner 265 Huevos por año aproximadamente, bajo condiciones de manejo ideal, se propuso realizar la presente investigación, la cual nos permite calcular el costo real de producción de un Huevo conforme a su edad cronológica para la Granja. La metodología utilizada en este proyecto es de tipo descriptivo y evaluativo, mediante el cual se definió y posteriormente se procedió a recolectar, cuantificar y analizar la información proveniente de la granja, para poder determinar los costos de producción unitario, en este caso el costo de producción total se estableció a partir de la sumatoria de costos fijos y costos variables de la inversión total por cada ciclo. Se realizó el cálculo del costo de producción por semana de una pollita desde un día de nacida hasta semana ochenta; en la cual finaliza su etapa productiva; para ello se analizaron todas las actividades de manejo como: densidades, cama, temperaturas, consumos de alimento, agua, iluminación, insumos, programa sanitario, personal, equipos técnicos, infraestructura, materiales y cálculo de la depreciación. Para culminar, el equipo de trabajo busca implementar una herramienta que le permita a la Granja Avícola Villa Lucía conocer el costo final de la producción avícola, se espera una reducción de los costos de producción para brindar mayor oferta del producto con mejor calidad.
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    Plan de negocios para la creación de la empresa "Avicola San Isidro"
    (Fundación Universitaria Panamericana - Compensar, 2007) Arevalo Guevara, Diana Marcela; Castiblanco Villamil, Paola; Herrera Gutierrez, Jenifer Alejandra; Naranja Jerez, Jenny Alexandra; Pereira Garzón, Eduardo
    El presente trabajo tiene como fin dar a conocer el plan de negocios de una empresa del sector pecuario, el cual fue elaborado con el objetivo de sentar las bases para la puesta en marcha de la avícola San Isidro. Se podrá encontrar un completo estudio técnico operativo, con especificaciones de todo el proceso de producción así como las locaciones necesarias para su funcionamiento. Para ello se analizó el ambiente externo, que afecta directamente a la compañía con todas las políticas económicas y ambiéntales, así como los trámites necesarios para su constitución y funcionamiento. Se muestra el comportamiento del mercado y la viabilidad del presupuesto de ventas de acuerdo a la fluctuación de la oferta y la demanda, y el comportamiento que presente el consumidor. Por último se detalla el análisis financiero y de sensibilidad, que demuestra en números la factibilidad del negocio y las utilidades que pueden llegar a ser muy atractivas para todos los posibles inversionistas.
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    Problemática en la exportación de productos avícolas a China y Hong Kong
    (Compensar Unipanamericana Institución Universitaria, 2010) Garzon Torres, Luisa Fernanda; Torres Rodriguez, Irma Rocio; Rubio Tellez, Eduardo
    La historia de la avicultura en Colombia inicio a partir de la colonización, pues las gallinas fueron traídas por los españoles a finales del siglo XV, luego pasa por sus condiciones de valor de cambio y valor de uso de la época colonial, una vez se establece en el comercio, se propuso en una escuela de avicultura dirigida por expertos traídos de Europa, para así comenzar con el desarrollo empresarial de la avicultura en nuestro territorio. En la actualidad la industria avícola se ha desarrollado como un negocio sostenible con una alta participación en el PIB, promueve empleo, ha desarrollado tecnología e investigación, este sector lo representa en el país, la Federación Nacional de Avicultores de Colombia Fenavi, quien a su vez se encarga de capacitar al gremio, promoviendo la aplicación de las normas establecidas en el CONPES (Consejo Nacional de Política Económica y social), con el interés de promover mejores condiciones de sanidad e inocuidad de la cadena avícola en el sector. Entre tanto el interés de la avicultura Colombiana se encamina a fortalecer la industria, y desarrollar nuevas técnicas de producción y saneamiento aviar, para así aplicar a nuevos mercados y abrir los espacios comerciales en el territorio, pero más aún en mercados internacionales. Este trabajo hace énfasis en la problemática que se presenta al momento de querer exportar a nuevos mercados, tomamos como referente China y Hong Kong, pues consideramos es un mercado propicio y rentable ya que tiene el mayor índice de población mundial, por lo tanto se plantean los inconvenientes que se presentan al entorno de las exportaciones, y las posibles soluciones que nos permitirán penetrar dicho mercado.