Examinando por Materia "Cadena de valor"

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    Análisis de la cadena de valor de la caña de azúcar destinada a la producción de panela en el departamento de Cundinamarca
    (Fundación Universitaria Panamericana, 2018) Fernández, Jessica; Barrios, Leonardo; Ortiz, Carlos Andrés; Suarez Lozano, Iván Fernando
    En el transcurso de los años la globalización y la economía han venido progresando tanto en la tecnología como en la competencia de la producción, por tal motivo es de gran importancia elaborar y posicionar sus cadenas de valor, siendo así indispensable de las exigencias de las condiciones de producción, que permitan afrontar los desafíos de la apertura de mercados mundial. Por tal motivo el sector agrícola colombiano no debe quedarse atrás de los procesos asociados de la globalización y la competencia internacional. Dicho lo anterior es muy importante concretar que el sector de la producción de caña es muy significativo el a economía de los departamentos de Cundinamarca en la producción y elaboración de panela y en el valle de cauca en el producto del azúcar. Respecto a lo anterior se busca identificar cuáles son las principales razones por las cuales en los municipios productores de caña del departamento de Cundinamarca; la caña solo es utilizada para la producción de panelas y derivados de la misma. Colombia es un país con una muy buena ubicación geográfica, por sus mares, ríos, variedad de animales y de plantas, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura nuestro país el uno de los siete países de américa latina con mayor potencial para el desarrollo de áreas cultivables. Por tal motivo Colombia puede convertirse en unas de las futuras despensas del mundo. El área de producción de la caña de azúcar en Colombia es de aproximadamente de 167.711 hectáreas (ha) plantadas, de las cuales 146.957 (ha) estaban en edad productiva, y de ahí se obtuvo 990.908 toneladas (t) de panela según cifras de la Encuesta Nacional Agropecuaria para el año 2015. (DANE, 2017). 7 Según Procaña la caña de azúcar genera de 7.400 empleos directos y más de 42.000 indirectos, mientras que la caña para la producción industrial genera 30.000 empleo directos y más de 200.000 empleos indirectos, lo cual es muy importante para el desarrollo económico de la región. En esta región hay 14 fábricas azucareras y 5 alcoholeras, generando un importante pilar para la agroindustria colombiana, estando en la vanguardia de países importantes como lo son India, Brasil, china y la unión europea.
  • PublicaciónRestringido
    Elaboración de una propuesta que permita la sincronización de los procesos logísticos de aprovisionamiento y distribución en operadora Lomar
    (Fundación Universitaria Panamericana - Compensar, 2017) Velandia Tibachica, Ana Milena; Amaya Hernández, Anguie Xiomara; Garay Rincón, Jhonatan Saúl; Villalba Cruz, Francisco
    OPERADORA LOMAR es una multinacional que cuenta con sede principal en la ciudad de Bogotá, ubicada en la Calle 21 #68D 60 Barrio Montevideo, localidad de Puente Aranda. Esta compañía se ha especializado en brindar productos y servicios para la salud, bienestar y cuidado personal con la filosofía de atención profesional y servicio al cliente; además cuenta con 10 tiendas franquiciadas ubicadas en Bogotá y Cartagena. Se ha logrado observar en una de sus franquicias, que la cadena de abastecimiento de productos desde el proveedor al Centro de Distribución (CEDI) y sus dos puntos de venta de Calima y Plaza de las Américas no satisface las necesidades de la demanda de sus clientes, lo cual genera rompimiento de stock, demoras en las entregas, sobrecosto en la operación, aumento de Lead-time desde la entrega de la orden de compra al proveedor hasta la disposición del producto en el punto de venta, servicio al cliente y perdida de ventas. (Lomar) Según Michael Porter quien desarrolló técnicas para elaborar análisis más profundos, descompuso cada función en actividades individuales, este investigador llamo a estos análisis "cadena de valor"; la cual se logra cuando se obtiene "ventaja competitiva", (Porter, 1985 ). Con el fin de obtener un costo beneficio para Operadora Lomar, se busca diseñar y sincronizar los S i n c r o n i z a c i ó n d e p r o c e s o s l o g í s t i c o s d e a p r o v i s i o n a m i e n t o y d i s t r i b u c i ó n procesos logísticos de aprovisionamiento y distribución, mejorando cada uno de sus procesos, evaluándolos por medio de indicadores Kpiþs, y de esta forma garantizar la promesa de servicio entregada a sus clientes, teniendo disponibles en los puntos de venta Calima y Plaza de las Américas los productos necesarios para satisfacer las necesidades en el momento y lugar adecuado, con la calidad esperada y así reducir costos del proceso de abastecimiento y distribución.
  • PublicaciónRestringido
    Estudio de factibilidad para la creación del centro de acopio para pequeños productores de café en la vereda Guacamayas de Vergara Cundinamarca
    (Fundación Universitaria Panamericana, 2015) Neira Eníquez, Angie Lorena; Linares Genital, Karen Margarita; Linares López, Leidy Esmeralda; Hincapie Valencia, Soray; Jiménez Vargas, Emma Patricia; Grupo de Estudios en Gestión Empresarial
    El estudio de factibilidad para la creación del centro de acopio para la vereda de Guacamayas del municipio de Vergara Cundinamarca, es importante, ya que con el mismo se busca establecer y presentar una propuesta para la canalización del café, de dicha zona, exponiendo una posible solución para la distribución, comercialización y competitividad del producto a nivel municipal, obteniendo una serie de beneficios con la implementación del proyecto, como son, incrementar las ganancias, capacitaciones sobre innovación, administración de los recursos, ayudas de gobierno e interacción de los pequeños productores del café de la vereda de Guacamayas. En el estudio se tocaran los temas de cooperativismo, producción y comercialización, como también los beneficios que se obtendrían al implementar el proyecto en mención, con el fin de contribuir a mejorar la eficiencia de la cadena de valor y de la cadena de abastecimiento del café para los pequeños productores de la vereda, dado que por el diagnóstico realizado se pudo identificar que las ganancias obtenidas serian en un porcentaje más alto.
  • PublicaciónRestringido
    Propuesta para determinar la viabilidad del desarrollo de un aplicativo móvil que asesore al sector exportador manufacturero Pyme en Colombia hacia mercados de Centro América y el Caribe
    (Fundación Universitaria Panamericana, 2015) Pérez Ricaurte, Ginna Paola; Ramírez Jiménez, Yuly Tatiana; Fonseca Cely, Paola Andrea; Gómez López, David Andrés; Botero Guzmán, Luis Fernando; Grupo de Estudios en Gestión Empresarial: Finanzas y Negocios Internacionales
    En el presente proyecto de grado se realizó un estudio para determinar la viabilidad de la implementación en las Pymes manufactureras en Colombia de una herramienta tecnológica (APP) que va a servir de oportunidad para el cálculo de los costos asociados a los procesos de exportación. Así mismo se pretende analizar qué tanta relevancia tendría dicho instrumento tecnológico para mejorar u optimizar las exportaciones en el sector Pyme Colombiano. Se planteó la problemática desde un objetivo general, con sus objetivos específicos; igualmente se analizó de manera exhaustiva, un marco legal una búsqueda de toda la normatividad que rige el sector de las telecomunicaciones en Colombia. En igual sentido, se describió el entorno de las pymes en Colombia, con mención de los diferentes tratados y acuerdos comerciales. También se encontraran los antecedentes y el comportamiento de las PYMES en Colombia y en su economía, la importancia que representa en una industria cada vez más globalizada, el valor agregado que representaría una aplicación móvil en el sector PYME en Colombia que ha demostrado ser el pilar de una economía en ascenso como lo es la economía colombiana en el marco teórico se hace referencia. Como resultado del estudio y de la encuesta aplicada a los empresarios de las pymes manufactureras colombianas podemos concluir:  La propuesta para la elaboración de una herramienta tecnológica es viable para los empresarios de las pymes manufactureras en Colombia, ya que 16 consideran relevante dicho aplicativo para incursionar en su gran mayoría en los mercados internacionales.  Los diferentes tratados y acuerdos comerciales de Colombia con Centroamérica y el caribe resultan atractivos para los empresarios de las pymes manufactureras colombianas, porque es un mercado que traspasa fronteras pero no limita por cuestiones culturales de idioma o políticos.  Las pymes consideran que para optimizar los procesos de exportación es necesaria la intervención del estado con más apoyo, escenarios e incentivos para lograr impulsar la economía de un sector muy importante como lo son las pymes manufactureras. Entre las palabras clave que facilitan entender el contenido del presente estudio, se encuentran las siguientes: Pymes, APP, APLICACION MOVIL, VALOR AGREGADO, EXPORTACION