Examinando por Materia "Tutorial"
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Publicación Restringido Tutorial para el manejo y procesamiento de derivados lacteos / Nelson Fernando Jimenez Modulo II manejo y empaques(Fundación Universitaria Panamericana, 2001) Jimenez, Nelson Fernando; Latorre, Carlos FernandoPlantea el incremento de conocimientos con respecto al tema de manejo y empaque de derivados lácteos.