Mejora de los Procesos de Manejo y Control de Inventarios en los Puntos de Venta Manual de Totto Tú Nalsani S.A.S

Abstract

El presente trabajo de grado tuvo como propósito generar una propuesta que fortalezca el manejo y control de inventarios en los puntos de venta de productos Totto tú Nalsani S.A.S. En consignación en almacenes Éxito y contribuya a minimizar el nivel de mermas que se presentan en la actualidad. Para dar cumplimiento a este objetivo, se planteó una investigación aplicada, determinando los puntos más susceptibles de mejora. Se usaron técnicas e instrumentos para la recolección de datos tales como encuestas, observación y listas de chequeo. Los sujetos de muestra fueron los 9 puntos de venta en consignación no sistematizados de productos Totto tú en la ciudad de Bogotá. Los resultados demostraron que se presentaron niveles muy bajos de conocimientos sobre los procedimientos establecidos, por parte de los encargados de los procesos de manejo y control de inventarios. Además se observó un alto grado de omisión de procedimientos y presencia de errores en la ejecución de los mismos. Se evidencia la necesidad de contar con personal que se encuentre el 100 % del tiempo en el punto de venta para ejercer un mayor control y la aplicación de herramientas tecnológicas que contribuyan a un mejor desempeño en la toma física de los inventarios.