Plan para incrementar la exportación de tilapia desde los llanos orientales en Colombia hacia Florida - EUA

Abstract

El presente documento busca compilar información que permita aumentar el conocimiento sobre los procesos de comercialización y exportación de filete de tilapia producido en Colombia y vendido a Estados Unidos, aportando al crecimiento y desarrollo en materia internacional del sector piscícola colombiano. Esto debido a la previa identificación de carencia de material informativo que contribuya al conocimiento del tema especialmente en pequeños y medianos productores. Este documento dará a conocer las bases del mercado internacional objetivo, para personas o empresas acuícolas interesadas en exportar filete de tilapia (Oreochromis sp. y Oreochromis niloticus) y algunos sub-productos derivados del proceso de producción. Adicionalmente, se tratarán temas de manejo aduanero en cuanto al sector acuícola colombiano, teniendo en cuenta que son de vital importancia para el inicio y el mantenimiento de las negociaciones, así como del desarrollo de las estaciones piscícolas que podrían proveer el producto demandado. La información aquí contenida será importante para pequeños y medianos productores piscícolas que están en proceso de creación y/o formalización de empresa, aquellos que quizá ya están en la construcción y consolidación de proyectos productivos, que sin embargo, al no contar con la información suficiente tienden a fracasar, por debilidades y falencias en factores que están inmersos en la cadena de producción, la logística, permisos especiales del sector y un mejor manejo de sus proyectos productivos.