Publicación: Rastro confiable
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Resumen
Infografía interactiva que presenta los componentes esenciales de la trazabilidad: identificación de productos, digitalización, registros confiables, tipos de trazabilidad, control de origen, visibilidad, seguridad alimentaria, dimensiones de los registros y normativas aplicables.
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Fundación Universitaria Compensar, 2026
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Fecha
2026-09-10
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