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Estudio de viabilidad económica para la creación de un restaurante de comida típica colombiana en Bogotá ambientado con los personajes más representativos del país

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dc.contributor.advisorPinilla, Nixon Oswaldo
dc.contributor.authorAcuña Danderino, Leidy Sollange
dc.contributor.authorBohórquez Laverde, Maribel
dc.contributor.authorRamos Robayo, Johnatan Amaury
dc.contributor.authorVillamil Abaunza, Anthony
dc.contributor.researchgroupGrupo de Estudios en Gestión Empresarialspa
dc.date.accessioned2022-04-29T20:07:16Z
dc.date.available2022-04-29T20:07:16Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractEl siguiente proyecto consiste en el análisis de la viabilidad económica de crear un restaurante de comida típica colombiana ambientado con los personajes más representativos del país. La metodología que se utilizo fue un estudio por medio de una investigación descriptiva y exploratoria iniciando con la caracterización del sector gastronómico en Colombia y puntualmente en la Zona T de Bogotá, seguido de la consulta de antecedentes y modelos de negocio de restaurantes con características similares. Del mismo modo se realizó un estudio de mercado empleando la herramienta de encuesta que determino la demanda efectiva del producto y/o servicio. Además de esto se realizó un estudio técnico donde se definieron las características generales del servicio la descripción de cada proceso y los respectivos costos, finalmente, a través del análisis financiero se determinó la viabilidad económica del restaurante La Colombiana.spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameProfesional en Finanzas y Negocios Internacionalesspa
dc.description.researchareaInternacionalización Empresarialspa
dc.description.tableofcontentsLista de anexos. Lista de figuras. Lista de tablas. Lista de símbolos y abreviaturas. Resumen. Palabras claves. Abstract. Keywords. Introducción. Justificación. Objetivo general. Objetivos específicos. Capítulo 1. Marco referencial o teórico. Capítulo 2. Diseño metodológico. Capítulo 3. Resultados. Conclusiones. Recomendaciones. Lista de referencias.spa
dc.format.extent162spa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.urihttps://repositoriocrai.ucompensar.edu.co/handle/compensar/4510
dc.language.isospaspa
dc.publisherFundación Universitaria Panamericanaspa
dc.publisher.facultyFacultad de Contaduría y Finanzas Internacionalesspa
dc.publisher.programFinanzas y Negocios Internacionalesspa
dc.relation.referencesCámara de Comercio de Bogotá y el Distrito Capital. (10 de 2014). Invest in Bogota. Obtenido de http://es.investinbogota.org/invierta-en-bogota/por-que-invertir-en-bogotaspa
dc.relation.referencesDirección Ejecutiva de Estudios Económicos del Grupo Bolívar. (12 de 2014). Banco Davivienda. Obtenido de http://www.davivienda.comspa
dc.relation.referencesFondo Emprender SENA. (05 de 2014). Fondo Emprender SENA. Obtenido de http://www.fondoemprender.com/SitePages/QueEsFondoEmprender.aspxspa
dc.relation.referencesGaira Café Cumbia House. (05 de 2015). Gaira Café Cumbia House. Obtenido de http://www.gairacafe.co/spa
dc.relation.referencesGrupo Gastronautas. (2015). Historiadores de la cocina. Obtenido de http://www.historiacocina.com/paises/articulos/gastrocolombia.htmspa
dc.relation.referencesLa Opinión S.A. (25 de 01 de 2013). la opinión. Obtenido de http://m.laopinion.com.co/index.php?option=com_content&task=view&id =412236&Itemid=32spa
dc.relation.referencesHernández Roberto, Metodología de la Investigación, 2006 cuarta edición. Galindo Ruiz Carlos Julio, Formulación y evaluación de Planes de Negocio, 2011, primera edición.spa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccessspa
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)spa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/spa
dc.subject.proposalViabilidad económicaspa
dc.subject.proposalEstado de resultadosspa
dc.subject.proposalIndicadores de rentabilidadspa
dc.titleEstudio de viabilidad económica para la creación de un restaurante de comida típica colombiana en Bogotá ambientado con los personajes más representativos del paísspa
dc.typeTrabajo de grado - Pregradospa
dc.type.contentTextspa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/draftspa
dspace.entity.typePublication
oaire.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa
oaire.versionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85spa

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