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Diseño de un canal Drive Througd para el restaurante de comida tipica Santandereana ABC en Bogotá D.C.

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dc.contributor.advisorTunjo Tunjo, Olga Lucía
dc.contributor.authorDuran Huérfano, Carlos Fernando
dc.contributor.authorSaavedra Sánchez, John Kevin
dc.contributor.authorBeltrán García, Luis Guillermo
dc.date.accessioned2022-08-01T18:20:56Z
dc.date.available2022-08-01T18:20:56Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractEn este trabajo, tiene como propósito el diseño del canal de venta Drive-through para el restaurante de comida típica santandereana ABC en Bogotá D.C., que permita ampliar su participación en el mercado e incrementar sus ventas. Según las últimas tendencias de consumo, los principales criterios que tienen en cuenta los clientes para elegir un restaurante son la practicidad y la rapidez en el servicio. Estas características, unidas a la búsqueda de la innovación en el servicio, son bases fundamentales para el desarrollo del proyecto. Para el diseño del canal, se tienen en cuenta elementos importantes como la infraestructura, métodos de preparación y un plan de gestión logística especificando el proceso de administración en relación a proveedores, línea de producción, distribución, inventario y servicio al cliente, transporte y los requerimientos de salubridad para el transporte de alimentos, almacenamiento, empaques, envases y el balance entre las existencias y la demandaspa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameAdministrador(a) en Logísticaspa
dc.format.extent100 páginasspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.urihttps://repositoriocrai.ucompensar.edu.co/handle/compensar/4921
dc.publisherFundación Universitaria Panamericana - Compensarspa
dc.publisher.facultyFacultad de Ciencias Empresarialesspa
dc.publisher.placeBogotá D.C.spa
dc.publisher.programAdministración Logísticaspa
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dc.rightsDerechos reservados - Fundación Universitaria Panamericana -Compensar, 2017spa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)spa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/spa
dc.subject.proposalRestaurantespa
dc.subject.proposalComida tipicaspa
dc.subject.proposalLogísticaspa
dc.titleDiseño de un canal Drive Througd para el restaurante de comida tipica Santandereana ABC en Bogotá D.C.spa
dc.typeTrabajo de grado - Pregradospa
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dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionspa
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