Sistematización del proceso de crianza de porcinos en un criadero de la sabana de Bogotá

Abstract

En el proceso de crecimiento de porcinos hay variables que influyen en este proceso, el criadero porcino la información se guarda en formatos, con respecto a la etapa, la cantidad de alimentos, la salida de los porcinos, entre otros. Se plantea y se compara la situación por la cual el criadero recoge los datos con una situación propuesta por el grupo de investigación que contribuya a la mejora y la optimización del proceso, mostrando un análisis de los porcinos a través de la formula matemática de Gompertz, para revisar que animales están por debajo de la curva de crecimiento, con respecto al peso y al tiempo, en comparación con los demás animales de la camada. Tomando como referencia los formatos facilitados por el criadero se diseña la base de datos y se genera el aplicativo que permite controlar las etapas, los alimentos y el tiempo del porcino para luego ser vendido, tomando los cuidados y tratamientos adecuados para la carne no sufra cambo ni complicaciones.