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Examinando por Materia "Estandarización"

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    Levantamiento Documental y Estandarización del proceso de producción de Granola, Chicharrines y Pan de Fruta en la microempresa Proti Fruts
    (Fundación Universitaria Unipanamericana - Compensar, 2017) Salcedo Meneses, Julián Arturo; Vargas González, Joan David; Forero Valencia, Xiomy Marcela; Rojas Lizarazo, Ruth Mayerly
    Proti Fruts es una microempresa que se ha dedicado durante 40 años a la producción y comercialización de productos integrales, a pesar de su larga trayectoria en el mercado en la actualidad no cuenta con procesos de producción estandarizados, ya que al ser una microempresa familiar la comunicación es informal y no existe una fuente de consulta de información detallada para el personal del área de producción que les permita desempeñar sus funciones sin depender de las instrucciones diarias del jefe de producción, situación que genera efectos como el incumplimiento en entregas, sobrecostos de materia prima, disminución de la calidad de los productos y de la productividad del personal al no tener información del procedimiento clara y de fácil acceso. Por lo tanto, mediante esta investigación descriptiva con enfoque mixto se pretende demostrar que la estandarización y levantamiento documental del proceso de producción en términos de planta, personal y proceso permitirá una normalización de los sistemas de producción, es decir, que así exista un rotación de personal en el trascurso del tiempo los procesos se llevaran a cabo de la misma manera manteniendo los estándares de calidad definidos y optimizando recursos, lo que a su vez contribuirá a que Proti Fruts crezca en el mercado considerando que tendría un sistema de producción más organizado que le permitiría producir en grandes volúmenes y aumentar su rentabilidad mediante la mejora continua.
  • PublicaciónRestringido
    Propuesta de una herramienta tecnológica a la empresa JOYERIA CR PLATERÍA de Bogotá, que le permita capacitar y certificar sus procesos Internos.
    (Fundación Universitaria Panamericana - Compensar. 2015, 2015) Ferro Díaz, Rosa Elena; López Garzón, Francisco Alfonso; Riaño Ballén, Luisa Fernanda; Prada García, Noel Yecid; Catama Díaz, Camilo Alberto; Buitrago, Jorge Enrique
    El programa de capacitación para la empresa ““Joyería CR Platería””, la cual está clasificada como empresa Pyme; tiene por objeto iniciar al empleado, en su integración a la empresa, al sistema de valores de la misma, familiarizarlo con las políticas, instruirlo acerca de la misión, visión y objetivos de la empresa, crear sentido de pertenencia y crecimiento personal y profesional de los colaboradores. Para el cumplimiento de lo anterior, se le presenta a la empresa ““Joyería CR Platería””, una solución en la implementación de procesos internos de capacitación utilizando las herramientas tecnológicas de forma práctica, asequible y cumpliendo estándares de calidad, para que el área de Talento Humano certifique los procesos internos de capacitación a los empleados; generando la respectiva evaluación y certificación para cada uno de los colaboradores sujetos al proceso definido por la administración, de acuerdo a las necesidad del empleado y de la empresa para el cumplimiento de los objetivos de la misma.
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