Examinando por Materia "Rediseño"

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  • PublicaciónRestringido
    Propuesta de reingeniería en la prestación de servicios alimentarios en DHL
    (Fundación Universitaria Panamericana, 2016) Castañeda Ballesteros, Juan Antonio; Espitia Villamarín, Jhon Henry; Leal Neuta, Edy Wilman; González, Olga Lucía; Sánchez, José Gabriel
    Para el desarrollo de la investigación acerca de la reingeniería del restaurante de DHL se tomaron como base diferentes métodos de recolección de datos, teniendo en cuenta la información suministrada por los colaboradores que a su vez son los usuarios directos del servicio alimentario que ofrece la compañía, estos se resumen en la entrevista que se realizó a la administradora actual del restaurante quien menciono en varios apuntes diferentes falencias y oportunidades de mejora dentro de la prestación el servicio actual, por otra parte se aplicó una encuesta a un porcentaje de los colaboradores enfocada a la satisfacción en el servicio, sugerencias del menú e imagen del área del restaurante, también se realizaron jornadas de observación en las que se evidencio que las tareas específicas y el orden dentro de las áreas destinadas para el servicio alimentario podrían ser más eficientes, rediseñando mediante el proceso de reingeniería el proceso y la administración del mismo.
  • PublicaciónRestringido
    Propuesta para mejorar la asignación de puertas de cargue/ descargue, para optimizar los tiempos en el CEDI Homecenter Funza /
    (Fundación Universitaria Unipanamericana - Compensar, 2019) Nizo Guacaneme, Gelver; Zambrano Barreto, Dayanna; Ortega Canizales, Rafael
    El Centro de Distribución (CEDI) de Homecenter ubicado en el kilómetro 1.8 vía la Funche, Funza (Cundinamarca), se diseñó para dar respuesta a la demanda generada por las 40 tiendas del territorio nacional y su finalidad es integrar las actividades logísticas involucradas en el centro de distribución Funza , como el recibo, almacenamiento, despacho, transporte y Cross docking para bridar las necesidades y servicio de cada uno de los cliente que conforma un hogar de la familia Homecenter En este trabajo se realizó un diagnóstico a los procesos operativos de cada una de las áreas y su respectivo flujo operacional, en el CEDI Funza, con el fin de determinar las causas que generan tiempos adicionales en los procesos de cargue/descargue y que redundan en aumento de los tiempos al interior de la cadena de abastecimiento en el CEDIS Funza y la sincronización de los procesos de transporte. Por ende, se generan retrasos en las entregas de los pedidos a los clientes, lo que conlleva al aumento en el tiempo de respuesta para los clientes. En este análisis se utilizó una investigación de tipo descriptiva y explicativa, para la identificación del problema se trabajó con la herramienta de la espina de pescado o diagrama de Ishikawa, la cual permitió encontrar las causas generadoras del programa, las cuales posteriormente generaron el plan de acción a ejecutar con el fin reducir los tiempos adicionales, finalmente se diseñaron una serie de oportunidades de mejora para la integración de las áreas operacionales.