Publicación:

Plan de Internacionalización de Pulpa de Guanábana

Resumen en español

La exportación de fruta en Colombia cada vez es más productiva para el país dado que su gran diversidad de climas y terrenos hace que este mercado de hortofrutícola se esté convirtiendo en una industria potente y es que para el mes de julio del 2022 según el DANE (Departamento Administrativo Nacional de Estadística) se refleja exportaciones por USD $5.913,9 aumentando casi un 71% comparado con el año anterior (DANE , 2022) dentro de estas exportaciones, la agricultura, alimentos y bebidas tuvo una participación de 16,2%. Este aumento de exportaciones hace más atractivo los alimentos colombianos entre estos la guanábana, donde los departamentos con mayor producción de esta fruta son el Tolima, Valle, Santander, Cundinamarca, Huila y Antioquia. Por otro lado, según el ICA (ICA , 2018); la guanábana es una fruta tropical la cual es hidratante y antioxidante que mejora varios problemas de salud como lo es disminuir la tensión arterial y prevenir la osteoporosis, también su sabor inconfundible hace de esta fruta ser exótica en países como en Europa donde el clima no es favorecedor para el cultivo de esta fruta.